Beschrijving

Dit keukenmes is gemaakt van wilde damast, dat betekent dat het een willekeurig patroon heeft.
Het mes is lekker scherp, niet te groot, daarom goed te gebruiken voor het fijnere snijwerk in de keuken.
Ik heb er mijn naam en wat tekens in geëtst.
De handgreep bestaat uit fijn blankhout, aan de bovenkant afgezet met een stukje messing en een koperen klinknagel.
De andere twee pinnetjes zijn van staal.
Het handvat is ergonomisch vormgegeven met mooie rondingen.
Het mes is niet roestvrij, daarom altijd goed afdrogen en droog weg leggen. het beste in een messen blok.
Je kunt het af en toe invetten met b.v. olijfolie.

Een goed mes is heel persoonlijk, het moet goed in de hand liggen.
Je mag dan ook altijd een afspraak maken om ze vast te houden.
Meestal heb ik er meer op voorraad.
Meer lezen over messen maken in mijn blog.

Wil je je eigen mes maken dat kan ook kijk voor lessen.
is de datum van de workshop al voorbij bel of mail me dan bij interesse, dan kan ik iets in plannen.