Home » Het maken van

Categorie: Het maken van

Door middel van tekst, foto’s en films laat ik zien hoe de producten voor de winkel ontstaan. Je krijgt een kijkje in de keuken.

Open werkplaats

Dit weekeind is de werkplaats open voor publiek.
Ik doe mee aan de Kunstroute Beuningen.

19 en 20 september 2020 kun je een kijkje komen nemen in mijn werkplaats.
Hier maak ik al mijn producten, je kunt ze zien en voelen en vragen stellen over hoe ze gemaakt worden.
Ik vind het leuk om je te ontmoeten van 12.00-17.00 ben ik aanwezig.
Het adres is Dijk 5, 6551 ZC Weurt.
(Dijkmagazijn Weurt, of Noodschuur)

de maker
Het gezicht achter de webshop.
lepel van taxus

De kleuren van taxushout

In de zomer werk ik graag met hout, vooral als het erg warm is.
Achter een smidsvuur staan met 30 graden is niet zo plezierig.
In korte broek, sandalen en dun bloesje ga ik niet achter het vuur staan>
Lepels snijden is beter werk.
Deze keer laat ik zien hoe mooi de kleur schakeringen van taxus hout in een lepel tevoorschijn komen.

kleuren in hout
Hier is de lepel nog onbehandeld.

De lepel is af, maar nog niet in de olie gezet.

lepel van taxushout
Hier de lepel nog een met olie.

Dit is de achterkant, de voorkant is nog veel mooier.

lepel van taxus hout
Kijk maar eens wat een kleur verschillen.

En van de zijkant.

lepel van hout
Daarom werk ik graag met deze houtsoort.

Deze lepel heb ik eerder gemaakt, ook daar is de kleur een mooie toevoeging.

lepel van taxus
Een ronde lepel van taxushout met mooie kleuren

 

slabestek

Koken met de natuur.

Wild plukken en koken met kruiden uit de natuur komt steeds meer in de belangstelling te staan.
Eigenlijk is het beter om niet te veel uit de natuur te halen, omdat deze al kwetsbaar genoeg is.
Veel wilde eetbare planten staan ook gewoon in je tuin en in de buurt.
Planten die we vaak als onkruid zien, kun je prima eten, zoals brandnetels, paardenbloemen, muur, zevenblad enz.
Zo kun je toch iets nuttigs doen met deze “lastige” planten.

Bij deze stijl van koken past ook bestek en kookhulp uit de natuur.
Mooie houten lepels van beuk-, vlier-, peren- en notenhout, om mee te roeren scheppen en stapelen.
Hieronder een schaal met voorbeelden.
Ze zijn te betellen in de webshop.

houtenlepels
Schaal met houten lepels voor de natuurlijke keuken.

 

Houtenlepel

Geschikte houtsoorten voor lepelssnijden 2.

Welke hout soort moet ik nemen, als ik een lepel of vork wil snijden?
Dat is een goede vraag!

Als je nog niet zo ervaren bent, kun je beter een zachte houtsoort nemen, zoals lindehout, vlierhout, wilg, populier en appelhout.
Deze houtsoorten zijn fijn van structuur, dat betekent dat de draad van het hout bijna ziet zichtbaar is.
Het hout is compact gegroeid.
De kleur  van deze houtsoorten is licht geel tot wit, een beetje saai.
Het voordeel is dat het hout makkelijk snijdt, vooral als het nog vers is.

Deze twee lepels heb ik uit vlierhout gesneden.
Het is mooi fijn hout, waarin je goed details kunt snijden.
Het laat zich ook goed glad polijsten.
Voor de andere houtsoorten hier boven genoemd geld ongeveer het zelfde.

Na een tijd wordt je vanzelf handiger in het maken van lepels en kun je wat harder hout kiezen.
Dan zijn geschikte soorten: berkenhout, beuken, kersen en noten.
Belangrijk is ook hier de fijne structuur van het hout.
Daarom is b.v. eiken minder geschikt, dat heeft lange sterke vezels.
Zo wie zo is daarom al het timmerhout niet zo geschikt.

verameling lepels
Verzameling houten lepels van berkenhout

De lepels hierboven zijn allemaal gemaakt van berkenhout.
Berkenhout is wit tot licht geel van kleur, maar als er slaap in zit kan het ook donker gemêleerd zijn, met zwarte lijnen,
zoals de middels.

Je ben nu helemaal enthousiast van het lepels snijden, dan ga je vanzelf op zoek naar mooie stukkenhout, die ook interessante kleurpatronen hebben.
En een uit daging zijn om daar een mooie lepel of vork van te maken.
Hieronder zie je een vork van seringen hout, dat is hard, heel mooi compact en prachtig van kleur met geel, oker, paars en lila kleur verlopen.

vork
Pasta vork van seringenhout.

Zo kom ik bij de hardere en interessante houtsoorten, zoals taxus, seringenhout, gele regenhout, peer en buxus.
Bij deze houtsoorten moet je wat meer kracht hebben voor het snijden.
Door het polijsten ontstaat een mooi glad en strak oppervalk.

In de webshop kun je verschillende lepels zien en kopen.
Je kunt ook een workshop volgen in mijn werkplaats.

handgreep

Gereedschap voor de buitenkeuken

In mijn vorige bericht heb ik laten zien hoe ik een barbecue vork smeed.
Met het mooie weer van de laatste dagen maak je misschien plannen voor het maken van maaltijden in de buitenlucht.
De barbecue is dan een handig kook toestel, als je niet van de rook en houtlucht houd kun je er een op gas nemen.

Om de hete gerechten om te draaien en op te dienen heb je een tang, een vork en een schep nodig.
Het is handig als dit gereedschap een lange steel heeft, zodat je je hand niet verbrandt.
Naast de vork in het vorig bericht heb ik al dit soort gereedschap op voorraad.

tang voor barbecue vlees
De verschillende lengtes van de bek van de tang, zo kun je makkelijk onder het gerecht komen.

 

lepel
Lepel van staal

Bij het vuur van de barbecue is het belangrijk, dat het gereedschap tegen hitte en vuur kan.
Omdat de steel lang is wordt de handgreep niet snel te warm om aan te pakken.
Hieronder nog een paar voorbeelden van mooie producten.

Opscheplepel voor de buitenkeuken

 

Twee opscheplepels
Twee opscheplepels
grillertool
Mooie slanke vork voor de barbecue
messen

Schatten ontdekken.

Misschien overkomt het jou ook wel eens, als je al lang werk maakt; vergeeft je soms wel eens, wat je allemaal geproduceerd hebt.

Als ik open atelier heb, of meedoe aan de kunstroute, ruim ik mijn werkplaats netjes op.
De dingen, die ik op dat moment niet wil tentoonstellen gaan in een doos, of achter een schot.
Ze zijn op eens uit mijn blik veld en ik vergeet ze dan.

Zo overkwam het ook een aantal messen, die ik langer geleden gemaakt heb.
Ik heb in al die jaren al heel wat messen gemaakt, in het begin liet ik ze maar af en toe zien, omdat het niet bij de rest van mijn werk past.
Nu ik de webshop heb en veel meer toegepaste dingen maak, kan ik ze beter presenteren.

koksmes
Handgreep van purperhart voor een koksmes.

Ik experimenteer graag met materiaal voor de handgrepen en de vormgeving, zoals hier boven purperhart,
een paars kleurige houtsoort.

Het maken van damaststaal boeit me.
Het proces vergt veel oefening en kennis van het juiste materiaal.
Ook daarmee heb ik veel uit geprobeerd en leer ik nog steeds.
Dit mes is een voorbeeld van een geslaagd damast experiment.
En vond ik laatst weer terug in een doos, samen met een aantal andere schatten.

mes van damaststaal
Een mes van wilde damast

In dit mes heb ik mijn naam en wat tekens geëtst.
In het begin combineerde ik willekeurig staal van allerlei voorwerpen en rest stukken.
Bij de inboedel van de smederij, die ik heb opgekocht zaten ook messen om hoeven van paarden te bekappen, dat leverde ook goede messen op.
En het oude koolstofstaal van oude resten en gereedschap liet zich goed wellen.

Later ben ik stalen gaan bestellen, om er zeker van te zijn, dat de messen ook scherp worden en blijven.
Om beter te weten wat ik aan het doen ben, schrijf ik nu in een boek welke stalen en hoeveel lagen ik smeed.
Ook het aantal bewerkingen en welke bewerking.
Daarover schrijf ik later.
De messen komen binnenkort te koop in de shop.

octopusring

Hoe smeed je een octopus ring?

Misschien ben je op zoek naar iets bijzonders voor aan je vingers of hand.
Dan heb ik hier iets voor je, een octopus ring.
De ring is echt heel gek, je draagt hem niet zomaar even.

Hij is echt voor een speciale gelegenheid, waar je goed voor de dag wilt komen met iets speciaals.
Het kan ter gelegenheid van een bijzonder feest, een funparty of carnaval.
Hoe gekker feest hoe betere.

octopusring smeden
De staal strip met 4 stekels.
octopusring
Het oog voor de vinger, maakt het tot ring.

Hier heb ik uit een strip de 4 tentakels gesmeed.
Eerst zaag je de strip staal 3x in, vervolgens smeed je de vier delen dun uit.
Dan maak ik het gat onder de tentakels en smeed dat mooi uit.
Het deel wat te veel is zaag ik eraf, om vervolgens de ring mooi rond en strak uit te smeden.

Dan ga ik de tentakels nog wat dunner maken.
aan de uiteinden maak ik een mooi krulletje.
De tentakels moeten een  beetje speels in de lucht steken en niet allemaal het zelfde.
Zo krijg ik meer beweging in het object.

Tot slot vijl ik de scherpe randen eraf en het oog voor de vinger mooi rond en glad.

Om weer een mooie zwart blauwe kleur te krijgen steek ik hem nogmaals in het vuur met wat olie erop, zodat die in kan branden.

Een echte octopus heeft meer tentakels, maar hier is het voldoende vind ik.

 

 

Heb je ook een gek idee voor een ring, laat het me weten, ik maak hem voor je.